الكريب رول بحشوه الفراخ المميزه جدا | كريب بدون بيض | قناه ايما

 الكريب رول بحشوه الفراخ المميزه جدا | كريب بدون بيض | قناه ايما

الفيديو 👇

تابع القراءة

 

الاكله دي من احلى واسهل الاكلات فى تركيا وجبه كامله فى حله | الرز بالحمص والفراخ | TAVUKLU PİLAV

الفيديو 👇

 الاكله دي من احلى واسهل الاكلات فى تركيا | الرز بالحمص والفراخ | TAVUKLU PİLAV TARİFİ

لو عايزه تتعلمي فنون الطبخ بسهوله جدا وتعرفي وصفات جديده وكمان قديمه . . يبقي ممكن تشتركي في قناتي https://goo.gl/hNmRcK واكيد مستنيه رأيك في الفيديوهات لانو يهمني متنسوش الاشتراك فى القناه :https://goo.gl/hNmRcK تابعونى على انستجرام: https://www.instagram.com/e.m.a.channel/ تابعونى على تويتر: https://twitter.com/emaChannel1 تابعونى على فيس بوك : https://www.facebook.com/emaChannel1/ #قناه_ايما #ممكن_تشتركوا_فى_قناتى #طبخ #اكل #اكله_خفيفه #اكله_مصريه #بانيه #سلطه #اطباق_رئيسيه #اطباق_متنوعه #وجبه #حلويات #كيكه #وصفات_حلوه #مخبوزات #معجنات #مملحات #ساليزون #جاتوه #تورته #بسكويت #محشي #رز #بط #فراخ #لحمه #جمبر #سمك #اسماك #مكرونه #عصيرِ

تابع القراءة

بسبوسه بالجيلى الطريقه جديده والطعم روووووووووعه

بسبوسه بالجيلى الطريقه جديده والطعم روووووووووعه
 

لو عايزه تتعلمي فنون الطبخ بسهوله جدا وتعرفي وصفات جديده وكمان قديمه . . يبقي ممكن تشتركي في قناتي https://goo.gl/hNmRcK واكيد مستنيه رأيك في الفيديوهات لانو يهمني متنسوش الاشتراك فى القناه :https://goo.gl/hNmRcK تابعونى على انستجرام: https://www.instagram.com/e.m.a.channel/ #قناه_ايما_لايك_شير_اشتراك #اكل #اكلات #اكلات_خفيفه #اكلات_مصريه #اكلات_عربيه #اكلات_شرقيه #اطباق_رئيسيه #اطباق_متنوعه #وجبه #حلويات #كيكه #كيكات #وصفات_حلوه #مخبوزات #معجنات #مملحات #ساليزون #جاتوه #تورته #بسكويت #قناه_ايما

تابع القراءة

اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومى | مطبخ رسالتى

المكونات
2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر 
2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر 
4 فصوص من الثوم 
2 ملعقة كبيرة من البقدونس 
2 حبة من الطماطم 
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
ثلث كوب من زيت الزيتون 
كوب مرقه دجاج
فلفل أبيض 
ربع ملعقة صغيرة من السكر 
2 لتر ماء 
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض 
½ كجم مكرونة أسباجيتي

طريقة التحضير

- يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم 
- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب 
- يضاف الطماطم وصلصة الطماطم و الفلفل الأبيض و السكرومكعب مرقة الدجاج ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة 
- يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي 
- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى 
- تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة

تابع القراءة

فطاير على الصاج اسهل المعجنات

المقادير:
علبة زبادي
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
ثلاثة ملاعق زبدة
ثلاثة ملاعق صغيرة نشا
خل ملعقة صغيرة
ملعقة خميرة
ثلاث ارباع فنجال سكر
ملح
كاسة وربع موية دافيه

الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض باضافة الدقيق بالتدريج

نتركها تتخمر لمدة ساعة

نقسمها ونكورها

ونفردها على الدقيق ونحاول تكون رقيقة ونحشها بالجبنة البيضة او اي حشوة عندك ونضعها على الصاج ونضعها على الفرن من فوق

تابع القراءة

تتبيلة ايطالية للسلطات الباردة - دريسنج

اعملي تتبيلة مضبوطة للسلطات الباردة شهية و سريعة و سهلةبتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من نص ساعة,

مقادير الاكلة

1. 1 ملعقة طعام من الملح والثوم
2.   1 ملعقة طعام من مسحوق البصل
3.   1 ملعقة طعام من السكر الأبيض
4. 2 ملاعق طعام من توابل المجفف
5.   1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6. 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
7. 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
8.   1 ملعقة طعام من البقدونس المجفف
9. 1/4 ملعقة شاي ملح الكرفس
10. 2 ملاعق طعام من الملح

طريقة عمل تتبيلة ايطالية للسلطات الباردة - دريسنج

1. في وعاء صغير، تخلط معا والملح والثوم ومسحوق البصل والسكر والزعتر والفلفل والزعتر والريحان والبقدونس والملح والكرفس والملح العادي. تخزين في حاوية مغلقة بإحكام.
2. لإعداد الدريسنج يخفق معا الخل الأبيض 1/4 كوب، 2/3 كوب زيت 2 ملاعق طعام من الماء و معلقتين من المزيج الجاف. و يحتفظ بالباقي لوقت اخر

تابع القراءة

فراخ تندوري

المقادير:

1/2 كيلو صدور فراخ
1/4كوب عصير الليمون
1/2 كوب ماء بصل
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب زبادى
ملعقة كبيرة صلصة
قرفة
فلفل اسود
كمون
جوزة الطيب
كركم
بابريكا

الطريقة:

نخلط جميع المكونات و نضعهم على الدجاج و نتركها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
نشويها على الشواية جيدا على الجانبين و تقدم مع سلطة الزبادى و الارز

تابع القراءة

كرات اللحم المحشية بالموزاريلا

المقادير :

كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة بهارات لحم
2 بيضة
3 فصوص ثوم مهروس
ملح و فلفل
زيت الزيتون
عصير طماطم
زعتر

الطريقة:

نمزج اللحم و البيض و البقسماط و البهارات و رشة ملخ و فلفل
نكورها و نحشوها بالجبنة
فى طاسة نضع زيت زيتون و نحمر اللحم على الجانبين
نرفعها من النار و نضع عصير الطماطم في حلة و معه الزعتر و الثوم و ملح و فلفل و بعد ان يصبح سميك نضيف اللحم فيه و نتركه حتى يتم نضجه

تابع القراءة

الكبدة المشوية في الفرن مع بطاطس " دايت "

المقادير : 
5 فص ثوم 
فلفل اسود 
ليمون
خل
فلفل اخضر
بطاطس
كبدة

التحضير :
تجيبي الكبدةو تبليها بثوم وفلفل وليمون ده طبعا بعد ما غسلتها بخل وليمون كويس
نحضر ورق فويل و نضع بداخلها الكبدة معها شرائح الفلفل الاخضر و 2 ثوم مقطعين ونغلقه تمام .... وتحضري البطاطس وتقطعيها على حسب رغبتك و تتبليها بفلفل اسود و زعتر و ملح وتضعيه ايضا فى فويل وتضعى الكبدة والبطاطس فى الفرن وتتركيهم لمدة 10 دقائق على درجة 180 الفرن و تبدأئي تتابعيها لحد ما تتضج !! وتقدم و بالهنا والشفا 

تابع القراءة

طريقة عمل الفته المصرية باللحم

المقادير :
١⁄٢ كيلوغرام لحم، مسلوق
٢ كوب أرز أبيض، منقوع ومغسول ومصفى من الماء
٣ رغيف خبز، اسمر ويفضل محمص مقطع الى قطع صغيرة
٥ ملعقة كبيرة سمن
١٠ فص ثوم، مفروم
٢ كوب عصير الطماطم
٤ كوب مرق لحم
٤ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٤ كوب خل
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

التحضير :
. نحمر ربع كمية الثوم بنصف ملعقة سمن في قدر, ثم نضيف الطماطم, الملح والفلفل الأسود ونتركها تتسبك.

. نشوح الارز فى الزيت دون ان يتغير لونه ثم نضيف كوبين مرقة وملح وفلفل اسود ونتركه لينضج.

. نضع الخبز فى صينية ونرش عليه ملعقتان سمن ثم ندخله الفرن حتى يحمر لونه.

. نحمر ربع اخر من كمية الثوم بنصف ملعقة سمن ثم نضيف نصف كمية الخل ثم كوب ونصف مرق, ملح وفلفل ونترك الخليط على النار حتى يغلي.

. نضع الخبز فى اناء فخار او صينية عميقة ونضع عليه خليط الثوم السابق ونترك الخبز حتى يشرب الخليط.

. نحمر باقى كمية الثوم بملعقة سمن ثم نضع باقي كمية الخل ثم نصف كوب مرقة, ملح وفلفل اسود وهذا الخليط نضعه على وجه الفته.

. نضيف الارز فوق الخبز ونوزعه ثم نضع صلصة الطماطم ثم خليط الثوم فوقها.

. نقوم بتحمير اللحم بباقى كمية السمن وترش فوقه ملح وفلفل اسود, ثم تصف قطع اللحم فوق الفته بشكل دائري

تابع القراءة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

المقادير

10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها علي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس

الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة

* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن

* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا

وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبها على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .

وتقطع و تقدم ساخنة

تابع القراءة

طريقة عمل النوتيلا

طريقة عمل النوتيلا

المقادير :
1كوب قشدة
1/2 كوب سكر 
معلقة زيت كبيرة
2 معلقة كبيرة كاكاو بودرة
5 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة صغيرة نسكافيه
40 جم كريم كرامل " ظرف"
1 كوب بندق محمص

التحضير :
* توضع جمع المقادير فى الخلاط و تخلط جيدا حتى تذوب جميع المكونات .

*توضع المكونات فى برطمان جاف و محكم للاغلاق لحين استخدامها .
وبالهنا والشفا 

تابع القراءة

مدونتى الجديده

انا انهاردا عملت مدونه جديده ولانى بحب الطبخ جدا قررت اعملها عن الاكلات المختلفه الجميله
وفيها وصفات من صنع ايدى ياريت تشتركو فيها وتقولولى ايه رايكم بصراحه اسمها اكله شهيه
وده الرابط
http://aklashhya.blogspot.com/

تابع القراءة

ساندويتش الدجاج الملفوف

ٍ( ساندويتش الدجاج الملفوف )

المقادير:

خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين دجاج مسلوق ومفروم
8 قطع من الطماطم المفرومه
8 شرايح من الجبن السلايس
8 اوراق خس

الطريقه:


يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم

تابع القراءة

ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز

المفادير:


- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .


الطريقه:

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

تابع القراءة

شاورما الدجاج بالزبده

المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود
والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .

الطريقه:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.

تابع القراءة

كراوسان بالدجاج والجبن المبشور

المقادير:

ملعقة زيت يشوح بها بصلة مفرومة ثم يضاف 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.. ثم نصف علبة مشروم ( فطر ) مقطع ...و يرفع من على النار

جبن مازرولا مبشور
معجون الخردل ( ماسترد )
خس مفروم
جرجير مفروم ( اختياري )
وحدات من الكرواسان ( حجم كبير )




الطريقه:
يقطع الكراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..
يدخل الكراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..

تابع القراءة