المقادير :
كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة بهارات لحم
2 بيضة
3 فصوص ثوم مهروس
ملح و فلفل
زيت الزيتون
عصير طماطم
زعتر
الطريقة:
نمزج اللحم و البيض و البقسماط و البهارات و رشة ملخ و فلفل
نكورها و نحشوها بالجبنة
فى طاسة نضع زيت زيتون و نحمر اللحم على الجانبين
نرفعها من النار و نضع عصير الطماطم في حلة و معه الزعتر و الثوم و ملح و فلفل و بعد ان يصبح سميك نضيف اللحم فيه و نتركه حتى يتم نضجه
0 التعليقات:
إرسال تعليق